今天趁朋友有空

決定晚上來享用這張麵食 

赤初麵食

店家位置就在市政府站

比較靠近忠孝東路及基隆路交叉口附近

赤初麵食-1

赤初麵食-2

傍晚時分不少人用餐

餐廳環境簡單乾淨舒適

赤初麵食-3

赤初麵食-4

一進店家右手邊即為廚房

赤初麵食-5

也提供免費的熱茶

今天是洋甘菊茶

好喝

微微甜但喝起來很舒服

赤初麵食-6

也有小菜可選擇

赤初麵食-7

赤初麵食-8

店家的菜單

有酒釀麻辣及蒜味龍骨等湯頭選擇

也有中式拉麵、日式拉麵及白飯可選擇

乾麵則都固定採用意麵

赤初麵食-9

也有賣香草霜淇淋

赤初麵食-10

筷子及餐巾紙都有(最好的是不是用衛生筷)

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首先上桌的是杭州酒釀麻辣牛雜日式拉麵

包括牛肉片、牛肚、牛筋、滷豆腐、鴨血、金針菇、滷蛋及魚蛋等

上面有著滿滿炸牛蒡及蔥花

旁邊白白的則為酒釀

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店家說日式拉麵較中式拉麵硬

作者吃起來感覺差不多

但都Q且有嚼勁

很好吃的口感

赤初麵食-13

配料也都很新鮮好吃

一般辣屬於小辣

作者覺得就夠辣了(作者敢吃麻辣鍋的)

這樣味道才剛剛好

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另一碗為蒜味豚雜龍骨白湯中式拉麵

包含滷大腸、豬肉片、杏鮑菇、金針菇及豆腐等

作者則改選糖心蛋

上面也是滿滿的炸牛蒡及蔥花

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麵條口感其實差不多

Q又有嚼勁

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大腸很新鮮

沒有苦味或騷味

旁邊蒜末及蔥花搭配餡料很好吃

湯也很濃郁

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糖心蛋也很好吃

赤初麵食-18

後來店家又附贈一人一個香草霜淇淋

也是不錯吃哦

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整體而言

這家店的用餐環境還不錯

服務更是沒話說

完全恰到好處

餐點則是非常好吃

作者會想再來光顧的店

地址:台北市信義區基隆路一段147巷9號

電話:02-2749-3004

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