M世界

近來冬天忽然非常冷

居然還下起雪來

所以冬天當然要吃溫熱的薑母鴨啊 

剛好訂位用餐那天

天氣也變冷

所以幾個好友一起聊天吃吃東西暖暖身子

沒想到餐廳還蠻現代感的

現在有推打卡送小麥纖維活動

店家直接就在旁邊烹煮

空間很大

而且很乾淨

而且生意很好一下就客滿了

飲料櫃

餐具及醬料

這辣椒很辣

所以食用要稍微注意

廚房內樣子

旁邊的紅蟳

這是作者一行人今日的座位

店家的菜單

下面則是今日試吃的內容

店家採用炭火烹煮

一開始薑母鴨的樣子

後續可以要求加湯

一開始先來試試麵線

麵線拌了蔥花等調味

帶有淡淡的鹹味

麵線又好吃

吃完之後真的不小心會想再來一盤

紅蟳的模樣

蟹黃啊

萵苣

皎白筍

米血糕

玉米筍

金針菇

整個上桌的驚人畫面

南乳炸雞翅

月見水煮牛

接著來試試熱食--南乳炸雞翅

外皮炸得微酥

裡頭雞肉仍保持鮮嫩

而且沒有一般擔心的沒啥肉可吃

這道算蠻成功的

好吃

月見水煮牛的牛肉非常嫩

但因為加了不少辣椒

所以很辣

如果像作者愛吃辣的人就覺得非常好吃

薑母鴨的鴨肉部分不會柴也不會太爛

保有鮮度及嚼勁

連沒這麼愛薑母鴨的作者都覺得好吃

至於湯沒有太重酒味及薑味

比預期好喝很多

清清爽爽的感覺

紅蟳新鮮又保有蟹黃

也是不錯吃

米血糕沒有有些店家過硬問題

口感不錯

高麗菜煮後仍保有清脆感

玉米筍煮久仍不會過爛

脆度仍有保持住

皎白筍也仍保有鮮度及口感

金針菇及萵苣也非常新鮮

都保留住蔬菜的口感

所以就蔬菜及配料方面而言

因為新鮮度夠加上乾淨

口感及味道都不錯

整體而言

這家餐廳的用餐環境沒有一般同類型餐廳所擔心的髒亂

不但乾淨也整齊

加上服務好且客氣

餐點也都符合現代人要求

乾淨新鮮

可以作為大家冬天溫暖聚會的最佳選擇

地址:台北市中山區長安東路一段63-1號

電話:02-2521-3563