看樣子本人食運還不錯

又取得這張口碑券 

酒食坊

這次是4人免費的中式桌菜

店家位於光復北路接近南京東路交叉口

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店家已上過不少報導

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一進門嚇一跳

跟一般常見中式餐廳不同

有點美式餐廳+bar的感覺

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這是我們今日的位置

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餐具等早已準備妥當

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店家清楚漂亮的菜單

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這是今日的體驗內容

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首先是預先指定的菜色--脆皮雞上桌

店家強調不是用炸的

而是慢慢用熱油淋的

所以才可以這麼漂亮且不油膩

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皮也非常薄(跟烤鴨有得拚)

雞肉非常鮮嫩

好吃

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做成心型的香椿火腿素炒飯不油膩

加上胡椒的調味

飯粒粒粒分明

好吃

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清炒時蔬爽口不油膩

沒有太重調味

絕佳的配角

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無錫排骨可以看得出來醬油湯汁不會過深

因此沒有過於油膩或過鹹的問題

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肉骨很容易分離

超級好吃

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八珍豆腐煲裡餡料非常豐富

除了藏於底下的嫩豆腐外

還有海參、松阪豬、蛤蠣及蹄筋等

勾芡沒有過頭

也是好吃

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泰式鮮牛肉稍微偏辣(作者覺得還好)

但牛肉仍維持嫩度

沒有過老或過熟

搭配番茄等

好吃

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接著是個人熱湯時間

首先是翡翠白玉羹

雖然看起來似乎稀稀的

但朋友說實際料不少

而且不會勾芡過重

好喝

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佛跳牆則朋友說芋頭煮得軟爛

其他材料則維持新鮮完整度

2個朋友都覺得好吃

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作者的山藥排骨湯維持著作者希望的清爽口感

排骨也是輕易的肉骨分離

雖然山藥非屬作者喜愛的軟爛口感

但也是好喝

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最後則為飲料時間

這邊最特別的就是中式餐點搭配調酒

下面左邊是辦桌狂熱,右邊是惡魔肯特

左邊果汁感比較重

右邊則酒味相對較重

但越喝越好喝

不過後勁很強

像作者這樣酒量不好的人還真有點暈了

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高山茶則爽口好喝

而且還可以再加熱水

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整體而言

這家店的用餐環境很棒

服務也非常客氣不錯

餐點也都有不錯水準

可以作為朋友家人聚餐不錯的選擇

地址:台北市松山區光復北路7號1樓

電話:02-2528-8182

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