今年食運當頭

既然這樣就好好掌握吧

下了班來到信義計畫區的餐廳

其位於市政府站4號出口附近

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位於這兩個位置中間的2樓

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上去就感受到西餐廳的風格

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有沙發椅

也有一般座椅

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另一邊還有包廂

結束時其實生意挺好的

大概坐了6-7成滿

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這是本次體驗的內容

真讓人期待

服務生服務非常棒

針對我的問題都能詳盡地回答

但卻沒有多餘的話語或者只是制式的應對

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飲料部分可以挑選單杯酒或非酒精飲料

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作者已發現自己酒量真的不好

這次就點飲料吧

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餐具已整齊地備妥

開水不錯喝

而且都會適時添加

但又不會突兀

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首先是法式手工麵包佐松露奶油

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本來作者沒有太大期待

結果那個松露奶油實在太好吃了

讓人欲罷不能

加上麵包屬於作者愛的鬆軟口感

又有堅果

真的超好吃

而且吃完可以再續一次

作者當然又續了一次

第二次還是好吃

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接著為前菜四擇一

作者選擇了黑松露雞肉捲

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旁邊分別為南瓜泥及醬料

雞肉捲不沾醬料的味道就很棒

中間包裹著黑松露

超好吃的

搭配旁邊菇類及新鮮蔬菜

超讚的

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接著為湯品或沙拉六擇一

作者選擇了卡布里水牛起士沙拉

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旁邊有青醬調味

裏頭主要為生菜、起士及牛蕃茄

另外透明的為蕃茄凍

蕃茄凍沒太明顯的味道

清清爽爽的

生菜搭配橄欖及牛蕃茄等

加上起司

整個口感清爽

無過多重度調味

好吃

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接著為主菜配菜六選一

作者選擇了雞湯煨蔬菜

裏頭主要有花椰菜、花菜、紅蘿蔔及毛豆

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味道很清淡

但又不像清燙沒有味道

吃起來無壓力又舒服

剛好這幾樣也是作者愛的蔬菜

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接著此為主菜的4種沾料

分別是玫瑰鹽、竹炭鹽、芥末醬及芥末籽

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主餐則為USDA Prime美國頂級老饕牛排(6oz)

其肉質屬於較為軟嫩的牛肉

服務生建議選擇5分熟或3分熟

可以看得出來3分熟多漂亮又沒血水

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搭配蒜頭及沾醬都有不同風味

但由於肉質好

直接吃原味就很好吃

享受原味的幸福

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主廚特製推薦甜點也是四選一

作者選擇了烤布雷

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真的如同服務生所說裏頭蠻多香草籽

帶有淡淡的香草味

比一般烤布雷好吃許多

再度超出作者期待

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最後作者選擇了冰特調水果茶

很大一杯

不會死甜

裏頭有鳳梨、草莓及蘋果

主要為鳳梨的味道滿佈飲料中

淡淡甜甜的口感

好喝

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整體而言

這家店的水準很高

用餐環境舒服乾淨

服務更是棒又恰到好處

讓人必須說讚

餐點都有非常好的水準

值得大家前來捧場

享受一下好餐廳好服務好美食

:)

地址:台北市信義區忠孝東路五段139號2樓

電話:02-2756-7788

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