此篇為愛評體驗券特別邀約體驗活動
這週末因為清明連假補班
但剛好有事回到中部
所以便跟朋友約好來這家店走走
之前也來過這家店
但外觀變成了咖啡店(難怪變成咖啡茶專門店)
其他大致跟印象中相同
熟悉的熊貓圖案
外面也有桌椅供顧客選擇
裏頭裝潢沒太大變化
一樣乾淨清爽又現代感
並以木製桌子為主
2樓空間則變成客人預訂用
空間很大
以前熟悉的熊貓玩偶則放置在2樓
由於現在改成咖啡茶專門店
所以菜單變單純了
主要以咖啡及茶為主
搭配簡單的吐司厚片
本次的體驗內容如下
主要有2杯咖啡及2杯茶飲
還有2份吐司厚片
店家雖10點營業
但希望客人訂11點後
前面仍要時間準備
另外店家還送了一本老闆的書
原來老闆曾擔任2004年第一屆台灣咖啡大師賽咖啡技術評審及2005年第二屆台灣Barista大賽咖啡感官評審
接著店員陸續將飲料上桌
首先是梨山高山茶
其採冰萃瓶裝方式
都是無糖
不過也可以要求加糖
高山茶名稱的來源是來自在梨山經營水梨果園的果農陳金地
高山上涼冷，早晚雲霧繚繞，平均日照短，故所產茶葉所含兒茶素等苦澀成分降低。且茶葉柔軟，葉肉厚，果膠質含量高，故色澤翠綠鮮活、滋味甘醇、香氣淡郁，耐沖泡。
而胖達的高山茶無糖不會苦澀
淡淡的茶香味
非常容易入口
冰透的口感
冰萃莊園咖啡則為冰滴咖啡
咖啡味當然較高山茶重
但仍屬於不濃澀口感
容易入口
冰涼清爽不加糖的黑咖啡
蠻不錯喝
無糖的冰拿鐵咖啡
所謂的拿鐵咖啡，亦稱鮮奶咖啡
一般的拿鐵咖啡的成分是三分之一的濃縮咖啡加三分之二的鮮奶，並加入些許奶泡。它與卡布奇諾相比，有更多鮮奶味道。
而胖達的拿鐵咖啡看起來奶很多
本以為會像有些拿鐵咖啡奶過於搶戲
也就是剝奪了咖啡的主味道
但實際上咖啡仍是首味
鮮奶還是副味
淡淡的咖啡味道搭配鮮奶及奶泡
適合不愛黑咖啡的人
也是不錯喝
最後的飲料則是無糖冰鐵觀音歐蕾
鐵觀音起源於福建安溪，最早是指一種茶樹品種，具有明顯的紅心、歪尾以及葉片向上捲曲如波浪狀手形等特徵，俗稱「紅心歪尾桃」。製成茶葉，在沖泡後，有「茶色澤烏潤、沉重似鐵」的外觀及口感，因此稱為鐵觀音
現今製成鐵觀音的原料，不限於紅心歪尾桃，來源包括了色種（奇蘭、毛蟹、梅占、八仙等）、本山、黃旦、硬枝紅心、金萱、四季春等品種。
而胖達的鐵觀音歐蕾上曾有著鹹鹹的奶泡
搭配清爽的鐵觀音茶
加上當天烹煮的珍珠(可額外加珍珠)
整體口感不錯
珍珠也非常Q
不錯喝
至於副食的部分
熊厚片有6種口味
花生核桃、藍莓乳酪、起士麻吉、燻雞白醬、明太子、綜合等口味
我們選擇了花生核桃
熊圖案的厚片還蠻討喜
上面放置核桃也增添另一層口感
花生醬搭配厚片吐司當然好吃
烤得也剛剛好
整體表現不錯
至於熱壓吐司有夏威夷、青醬及椰子醬等口味可供選擇
作者很愛青醬遂選了這個口味
裏頭包著肉、青醬及滿滿起司
起司真的很多
料也非常多
外面吐司不會烤得過硬
口感及味道都不錯
吃得蠻過癮的
整體而言
這家店用餐環境仍是不錯
乾淨舒適
服務也算不錯
變成咖啡茶專門店後
整體飲料及副食表現也不差
算是一次不錯的體驗
:)
地址:台中市南屯區大墩四街142號
電話:04-2471-7917
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