此篇為愛評體驗券特別邀約體驗活動

 

這次很幸運地取得新竹竹北的體驗機會

剛好最近也很想吃東南亞料理

所以就找了新竹的朋友一起來享用

其位置離交流道不遠

位置算好找

附近有停車場

旁邊就有機車停車格

馬六甲.jpg

這是餐廳的營運時間

馬六甲-1.jpg

餐廳很新穎乾淨舒服

加上餐廳空間算寬敞

用起餐來挺舒服的

不會有壓迫感或覺得聽到附近的聊天對話

馬六甲-2.jpg

馬六甲-3.jpg

馬六甲-4.jpg

餐廳很大方地提供不少嘗鮮

馬六甲-5.jpg

菜單製作得蠻清楚且精美

馬六甲-6.jpg

馬六甲-7.jpg

馬六甲-8.jpg

馬六甲-9.jpg

馬六甲-10.jpg

馬六甲-11.jpg

馬六甲-12.jpg

馬六甲-13.jpg

馬六甲-14.jpg

馬六甲-15.jpg

選擇好今日美食後

馬上送來飲料

首先是酒類的Melaka Classic

屬於啤酒類

朋友說喝起來帶有微微苦味及蜂蜜味

但仍然順口好喝

馬六甲-16.jpg

羅漢果龍眼水裏頭有冬瓜條及桂圓

屬於偏甜的飲料

但是自然甜不膩

天然好喝

馬六甲-17.jpg

香蘭薏米水則有點像薏仁水

非常天然清淡

只有簡單的淡淡味道

適合不愛甜膩的人

馬六甲-18.jpg

南洋香椰水則是帶有椰肉的椰子水

微微椰子甜味

屬於清爽好喝解熱的好味道

馬六甲-19.jpg

照片的關係感覺下面兩張很像

一個是白咖啡

顏色較淡也比較甜些

另一個是海南咖啡

顏色明顯較深

雖甜但帶有苦味

都很順口

可以看自己的偏好選擇

馬六甲-20.jpg

馬六甲-21.jpg

接著來到主菜上桌時刻

首先是海南雞

店家強調嚴選台東以玉米等純天然穀物放山純淨飼養黃土雞

肉Q汁多

烹調時加入南洋盛產香料如香茅、南薑等

旁邊則為特製辣醬及老抽醬

馬六甲-22.jpg

馬六甲-23.jpg

雞肉鮮嫩好吃

皮也很薄

吃起來很舒服無負擔

很想再叫一盤

馬六甲-24.jpg

青菜部分

我們嘗鮮選擇了四大天王

其用秋葵、茄子、四季豆及翼豆料理

並加入豬肉末及蝦醬

看起來似乎很重口味

實際上不會

仍維持一定的青脆度及鮮度

馬六甲-25.jpg

白飯的部分

海南雞油飯/椰漿飯/茉莉香米飯都選擇了

茉莉香米飯即為白米飯

海南雞油飯是以雞油和雞高湯烹煮米飯

帶有微微鹹味

黃色的椰漿飯則略有一點椰子味

沒想到只有作者點的椰漿飯

出乎意料之外地讓作者最喜歡

馬六甲-26.jpg

沙嗲牛肉

店家係將肉於醃製時加入大量薑黃、香茅等香料慢火烤熟

吃的時候沾點沙嗲醬搭配黃瓜和紅洋蔥

真的是人間美味

而且牛肉不會有部分餐廳難以咬斷嚼食情形

好吃

馬六甲-27.jpg

海鮮部分也決定嘗鮮

選擇了叁峇臭豆海鮮

本擔心臭豆味道會不會無法接受

但其實沒太重特別味道

蝦子完整

花枝好吃

真是成功的嘗試

馬六甲-28.jpg

仁當咖哩牛肉

依店家說明則是咖哩香料磨泥後

加入牛阪腱長時間燉煮至湯汁幾乎收乾

讓牛肉充份吸收香料味道而成的耐心料理

咖哩與牛肉味道很搭

老饕朋友還特別強調他最愛這道料理

不過真的是很好吃

馬六甲-29.jpg

檸檬香茅高山鱸則為搭配檸檬與香茅調製醬料而成

魚肉非常鮮嫩(看下下圖)

不會過酸或過辣等

直接品嘗其原味(代表很新鮮)

實為眾多料理中搭配的清新選擇

馬六甲-30.jpg

馬六甲-31.jpg

蒜烤松陂豬

店家係以自製蒜頭醬醃製大火烹烤

旁邊則為娘惹酸辣醬

口感非常地好

而且從旁邊挑食的妹妹特別選擇這道多吃幾個就知道多成功了

馬六甲-32.jpg

馬六甲-33.jpg

巴生蹄髈豬肚肉骨茶真的很大鍋

而且料給的實在(好滿)

裏頭有蹄髈、豬肚及豆輪等

料都非常實在好吃

即使作者平日不太敢吃豬皮

但吃起來也蠻Q的

不過這道相對湯比較鹹

這也是肉骨茶的特色之一

但還是好吃

馬六甲-34.jpg

馬六甲-35.jpg

吃完主菜已經飽了

沒想到店家也很貼心讓我們打包巴生蹄髈豬肚肉骨茶

不少人都吃2-3碗

還是吃不完啊

馬六甲-36.jpg

最後是冰品時間

首先是馬六甲ABC

有點像是台灣的剉冰

有玉米及紅豆等餡料

口味相對多重複雜

馬六甲-37.jpg

水果西米露則屬於簡單微微酸的口感

搭配荔枝等

口感清爽

適合夏日喜愛爽口的人

馬六甲-38.jpg

冰嚤嚤喳喳則以椰漿及芋頭等調配

口感相對較重但不死甜

三種冰品剛好形成不同的層次

馬六甲-39.jpg

香蕉甩餅是作者的最愛

沾上煉乳簡直是人間美味

雖然台灣的大多比不上原產地泰國

但今天的算是台灣吃到好吃的

妹妹也還多吃了一塊

馬六甲-40.jpg

整體而言

這家餐廳的用餐環境很棒

乾淨舒服

更重要的是服務很棒

讓人覺得貼心無壓力

餐點也是無話可說(朋友已經預備作為下次用餐選擇)

所以極力推薦大家前來品嘗品嘗

:)

地址:新竹縣竹北市莊敬六街85號

電話:03-657-9079

文章標籤

創作者介紹
創作者 M世界 的頭像
M世界

M世界

M世界 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()