週日看完鋼鐵人3讓作者稍微暫時洗淨一身煩憂後
接著殺去吃好吃的饗焱食上精緻蒙古鍋物羊肉小火鍋
吃完後,當然還是要靠甜點解除作者的憂愁啊
所以把平日努力收藏的名單挑了挑
選中了這家
餐廳外觀真是帶著歐式風格
裡頭的裝潢很簡單,但也算精緻
櫃檯櫥窗裡的甜點樣式超多
讓作者忍不住一直拍照
除了甜點外,也提供鹹派
這是餐廳的menu
主要讓顧客點飲料用
每個人最低消200元
用餐時間為1.5小時(不過如果後來沒客滿是不會趕人的)
作者跟朋友在剛吃飽狀態下
只能點了3個甜點
首先是招牌-格蕾朵
他是由黑醋栗慕斯與黑醋栗果凍組成
外層包覆鬆軟的餅皮
上面用草莓裝飾著
整個口感微酸,好吃且不易膩
果然是招牌
接著是禪
由抹茶幕斯、草莓果凍與芝麻組成
外面則用巧克力片及藍莓裝飾
抹茶味非常香濃
口感非常綿密
可惜的是底層一粒粒芝麻無法產生調和口感作用
草莓果凍太薄
如果再稍微厚一點(也就是多一點)
中和濃郁的抹茶味
將會是非常成功的一道甜點
最後則是後來加點的香蕉巧克力慕斯
主要由巧克力慕斯、香蕉慕斯及香蕉果泥組成
上面則用葡萄、奇異果及巧克力片裝飾
外層底部則有點類似海綿蛋糕
不過海綿蛋糕過於乾澀
加上香蕉味道不夠突出
導致整體口感不佳
如店家想改善這道甜點應先從去除海綿蛋糕著手
讓整體是綿密的口感
並且要加強提升香蕉的味道及口感
另外,我們額外亦點了冰的格蕾朵特調歐蕾
有點像是拿鐵
上面據說加了磨碎的檸檬皮
不過真的喝不出檸檬皮的味道
整體還算不錯喝
朋友則是點了有機舒福茶
主要為香草薄菏茶
喝起來就如茶名
舒舒服服的
整體而言
這家店的甜點算是有一定水準
服務也算用心及貼心
但價位不算便宜
不過這樣吃下來
個人覺得法米仍是略勝一籌
但仍是值得一試的甜點餐廳
地址:台中市南屯區大業路398號
電話:04-2258-7998