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這週剛好回中部

幸運地讓我取得了這張口碑券 

Soft Metal口碑券

原來就在有名的借口漢堡旁邊

之前經過了2、3次

沒想到這次有緣前來品嘗

Soft Metal

餐廳外面非常精心的布置 

Soft Metal-1

Soft Metal-2

外面饒富趣味的玩偶 

Soft Metal-3

Soft Metal-4

營業時間如下 

Soft Metal-5

餐廳走得是歐式富麗堂皇風 

Soft Metal-6

我喜歡有沙發的座椅

Soft Metal-7

餐廳也兼銷售具文創風的商品 

Soft Metal-8

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Soft Metal-10

Soft Metal-11

不經意往上一看

天花板也具巧思 

Soft Metal-12

連樓梯間也裝潢得很高雅 

Soft Metal-13

2樓的空間 

Soft Metal-14

有可以預訂的VIP包廂 

Soft Metal-15

一樓的甜點琳瑯滿目 

Soft Metal-甜點

Soft Metal-甜點-1

Soft Metal-甜點-2

Soft Metal-甜點-3

Soft Metal-甜點-4

還有銷售餅乾

Soft Metal-甜點-5

餐廳的菜單

Soft Metal-menu

晚餐的菜單部分 

Soft Metal-menu-1

今天的體驗內容

Soft Metal-體驗內容

首先上來兩副餐具 

Soft Metal-16

緊接著沙拉上桌

Soft Metal-沙拉

其主要是以柑橘類做成的醬汁作為調味

生菜非常新鮮

旁邊的水煮蛋不會煮得過熟

整個不錯吃 

Soft Metal-沙拉-1

接著是燉牛肉約克夏布丁上桌 

Soft Metal-燉牛肉約克夏布丁

Soft Metal-燉牛肉約克夏布丁-1

米是採用彰化長米

口感特別但搭配不錯吃

牛肉非常軟嫩

剛好適合老人家

紅蘿蔔也燉煮到軟嫩且具甜味

也是好吃 

Soft Metal-燉牛肉約克夏布丁-2

由於作者第一次吃約克夏布丁

以為跟一般布丁差不多

卻發現好像麵包

而裏頭不是滿滿的軟嫩內餡

所以覺得怪怪的

結果後來才知要吸飽牛肉汁與牛肉一起享用

可惜了一道美味了 

Soft Metal-燉牛肉約克夏布丁-3

接著是奶油野菇脆皮雞上桌 

Soft Metal-奶油野菇脆皮雞

Soft Metal-奶油野菇脆皮雞-1

米也是採用彰化長米

屬於偏泰國米的口感

但不錯吃

最重要的是雞腿肉炸得恰到好處

皮脆的程度剛剛好

讓作者出奇意外地喜歡這道常見的料理

Soft Metal-奶油野菇脆皮雞-2

野菇及花椰菜等也非常鮮嫩新鮮好吃 

Soft Metal-奶油野菇脆皮雞-3

然後是甜點上桌

這道是布朗尼 

Soft Metal-甜點-布朗尼

Soft Metal-甜點-布朗尼-1

作者曾跟朋友說

去餐廳選甜點

布朗尼最安全

因為只要巧克力內餡夠

大致不會太難吃

這邊布朗尼雖然不大

但是內餡濃郁

不錯吃

Soft Metal-甜點-布朗尼-2

Soft Metal-甜點-布朗尼-3

雖然作者不愛奶油

但是這邊奶油應是蛋白未加糖製成

不會讓人容易膩

Soft Metal-甜點-布朗尼-4

另道甜點則是戚風蛋糕 

Soft Metal-甜點-戚風蛋糕

Soft Metal-甜點-戚風蛋糕-1

戚風蛋糕挺軟的

又帶有一點點檸檬味

不錯吃 

Soft Metal-甜點-戚風蛋糕-2

飲料則分別點了無糖的冰紅茶及綠茶

這就是一般般

但還不錯喝 

Soft Metal-無糖紅茶綠茶  

整體而言

這家餐廳的布置及裝潢讓人感覺很高雅

環境也是很舒適

服務也非常客氣(如果能更了解餐點特色會更好)

值得大家有機會嘗嘗另一個歐洲國家--英國的料理

 地址:台中市西區向上路一段79巷50號

電話:04-2302-3292

 

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