M世界

在這寒冷的冬天裡

沒想到標得這張口碑券

真是不錯

趁著休假時刻跟家人一起來享用

以前常看到這家店

不知是不是連鎖體系

這次是來到台中北屯區的崇德店

紅色的招牌非常顯眼 

從外面看

店家空間很大

外面也有位置供客人使用

一進餐廳後的櫃檯

餐廳內空間非常寬敞

不會有太擁擠的感覺

餐廳內的廚房

飲料櫃

每桌座位其實蠻大的

桌上已有餐具及煮鍋的爐子

每桌也有調味料

一部分的菜單

主要以鍋為主

自行選擇鍋料及熟食

這是本次的體驗內容

也就是豪華套餐

我們選擇了松露雞

很快地先上來的一盤泡菜

這泡菜稍微偏酸

又有點微辣口感

還算不錯吃

接著是蘋果醋冰沙

微微的酸且溫和的口感

還不錯喝

我們後來又加點一壺

黃金麵線其實蠻大份的

3碗還夠5人吃

而且調味不錯

加上麵線仍有微微嚼勁

蠻推薦這道

接著松露雞主鍋上桌(綜合副料已經下鍋)

和風拼盤及帝王筒

和風拼盤包括豬血糕、青菜、金針菇、豆腐及南瓜等

帝王筒就是一般常見的花枝漿

店家說這是松露精油，可以加入鍋裡

講真的，實在吃不出差異性

不過如果吃得出口味明顯差異也會很擔心吧(怕是化學的)

所以這樣應該比較好，比較安心

加了豐富鍋料的松露雞鍋

烏骨雞蠻嫩蠻好吃的

凍豆腐則相對一般般

旁邊的丸子也相對沒那麼突出

但整體味道及口感還算不錯

這個起司丸，家人倒是覺得好吃

爆漿且起司多

口感也不錯

冬瓜、金針菇及南瓜等蔬菜類

因為新鮮也還不錯吃

豬血糕帶有微微中藥味

另有一翻口感

水晶餃還算扎實

不會煮破

還算不錯吃

旁邊的帝王筒(也就是花枝漿)做成的花枝丸

口感及味道真的很好

花枝口感很明顯

蠻推薦的

青菜、木耳及豆皮等蔬菜

也還算不錯吃

湯的口感屬清爽口感

雖然有中藥溫補味道

但不會過濃或過油

這是作者喜愛的

最後類似涼粉的

口感很好且不錯吃

整體而言

這家店東西表現仍屬正常一般水準

東西也新鮮 

環境也非常寬敞舒適

服務也不錯

人員都蠻客氣的

如果想要冬日溫補一下

可以考慮一下

地址:台中市北屯區崇德路三段207號

電話:04-2422-5377