M世界

看樣子本人食運還不錯

又取得這張口碑券 

這次是4人免費的中式桌菜

店家位於光復北路接近南京東路交叉口

店家已上過不少報導

一進門嚇一跳

跟一般常見中式餐廳不同

有點美式餐廳+bar的感覺

這是我們今日的位置

餐具等早已準備妥當

店家清楚漂亮的菜單

這是今日的體驗內容

首先是預先指定的菜色--脆皮雞上桌

店家強調不是用炸的

而是慢慢用熱油淋的

所以才可以這麼漂亮且不油膩

皮也非常薄(跟烤鴨有得拚)

雞肉非常鮮嫩

好吃

做成心型的香椿火腿素炒飯不油膩

加上胡椒的調味

飯粒粒粒分明

好吃

清炒時蔬爽口不油膩

沒有太重調味

絕佳的配角

無錫排骨可以看得出來醬油湯汁不會過深

因此沒有過於油膩或過鹹的問題

肉骨很容易分離

超級好吃

八珍豆腐煲裡餡料非常豐富

除了藏於底下的嫩豆腐外

還有海參、松阪豬、蛤蠣及蹄筋等

勾芡沒有過頭

也是好吃

泰式鮮牛肉稍微偏辣(作者覺得還好)

但牛肉仍維持嫩度

沒有過老或過熟

搭配番茄等

好吃

接著是個人熱湯時間

首先是翡翠白玉羹

雖然看起來似乎稀稀的

但朋友說實際料不少

而且不會勾芡過重

好喝

佛跳牆則朋友說芋頭煮得軟爛

其他材料則維持新鮮完整度

2個朋友都覺得好吃

作者的山藥排骨湯維持著作者希望的清爽口感

排骨也是輕易的肉骨分離

雖然山藥非屬作者喜愛的軟爛口感

但也是好喝

最後則為飲料時間

這邊最特別的就是中式餐點搭配調酒

下面左邊是辦桌狂熱，右邊是惡魔肯特

左邊果汁感比較重

右邊則酒味相對較重

但越喝越好喝

不過後勁很強

像作者這樣酒量不好的人還真有點暈了

高山茶則爽口好喝

而且還可以再加熱水

整體而言

這家店的用餐環境很棒

服務也非常客氣不錯

餐點也都有不錯水準

可以作為朋友家人聚餐不錯的選擇

地址:台北市松山區光復北路7號1樓

電話:02-2528-8182