M世界

回到中部老家

剛好有這機會享用這家餐廳

便趕快訂好時間前去試試

其位置在公益路上

很中國的時尚風

外面有服務生處理訂位

營業時間如下

另外還提供無線網路

一進門就看到巨幅的壁畫

裡頭走的一樣鮮豔時尚風

電視上則播映著中國電視節目

2樓的空間更大

今天作者的座位已準備妥當

連餐具都是魚的形狀

這個據說是叫服務生用的

不過作者還是習慣直接叫

餐桌上有點餐說明及用餐說明

菜單很簡單

以魚為主的料理

首先上來的是去冰金桔檸檬

杯子跟當兵的漱口杯差不多大

很特別

還算不錯喝

不會特別甜或特別酸

沒想到前菜還有小時候的零嘴

微甜口感

沒有放置過久軟掉的問題

蠻好吃的

作者選擇了小辣的重慶黑果凍烤魚

魚種則是選了魚芒魚

據說這種魚來自於中國

而這技術則是來自於重慶萬州

裏頭辛香料包括皺皮辣椒、雲南花椒、四川藤椒、燈籠椒及山胡椒等

上面放置了薄荷葉及乾黃豆

服務生會協助分成兩半

建議分成兩半後再等上3分鐘再食用

盛裝飯的碗為貓咪造型

鴨血口感蠻紮實的

辣有入味

不錯吃

魚肉蠻嫩的

而魚皮出人意料之外的好吃

不會有難吃的魚腥味

一種QQ的口感

沾辣湯又是另一種微辣口感

除了鮮魚之外

餐廳建議搭配4種配菜

皆已放置於魚下一起烹煮

黃金腐竹嫩且夠味

好吃

木耳比預期厚實

口感提升不少

也是不錯吃

年糕則維持嚼勁

不會軟趴趴

大白菜則是微辣微甜口感

不錯吃

另外餐廳提供芝麻醬作為肉片的搭配

川味麻辣燙有豬肉及牛肉可以選擇

作者選擇的是牛肉

牛肉較無油脂

屬於瘦肉為主的牛肉

因此簡單涮過後

可以與辣湯或芝麻醬分別搭配

各是不同口感

相對也比較不會膩

四川彈牙拉麵蠻Q彈的

麵體仍帶有嚼勁

搭配芝麻醬

很好吃

最後打卡上傳照片有送甜品

銀耳桂圓湯還不錯喝

尤其吃完辣之後

吃完真的好飽

辣真的很下飯

整體而言

這家餐廳用餐環境舒服寬敞

服務也很客氣到位

餐點則是新奇美味

值得大家有機會前去試試

品嘗一下來自於中國的美味

:)

地址:台中市西區公益路168號

電話:04-2321-0187