沒想到這次運氣很好的讓我中了這張口碑券

饗焱食上精緻蒙古鍋物口碑券   

剛好趁農曆年假期

帶家人過去享用

這家店位於北屯區昌平路大馬路上

所以還算好找

饗焱食上精緻蒙古鍋物門口   

其內部裝潢非常簡潔乾淨

都是吧台的座位

饗焱食上精緻蒙古鍋物裝璜   

桌上有餐點的介紹

饗焱食上精緻蒙古鍋物menu   

這次分享內容主要如下

饗焱食上精緻蒙古鍋物口碑券-1  

經由店家的推薦

剛好符合我們想要吃的

所以就點了上選羶根鍋(羊肉)+蒙古湯底(小辣)及霜降牛肉鍋+養生湯底

首先每個人都有一個沙茶醬

饗焱食上精緻蒙古鍋物調味料-2   

另外有五種調味料讓你自行調整沾醬口味

饗焱食上精緻蒙古鍋物調味料

饗焱食上精緻蒙古鍋物調味料-1   

蒙古湯底(小辣)上來了

饗焱食上精緻蒙古鍋物蒙古湯底   

加了高湯後的模樣

饗焱食上精緻蒙古鍋物蒙古湯底-1   

養生湯底也上桌了

饗焱食上精緻蒙古鍋物養生湯底   

加了高湯後的模樣

饗焱食上精緻蒙古鍋物養生湯底-1   

可以明顯看出兩者的不同

火力的調整器就在位置前方

面紙也很方便取用

饗焱食上精緻蒙古鍋物裝璜-1   

菜盤也上桌了

跟一般火鍋店差不多的內容

芋頭、豆腐皮、魚餃及青菜等(似乎多了鮮蝦一隻)

饗焱食上精緻蒙古鍋物菜盤   

上選羶根(羊肉)也跟著上桌

饗焱食上精緻蒙古鍋羊肉   

霜降牛肉也來了

饗焱食上精緻蒙古鍋霜降牛肉   

先來看看上選羶根(羊肉)吧

肉的顏色很漂亮

饗焱食上精緻蒙古鍋羊肉-1   

煮完後的樣子

饗焱食上精緻蒙古鍋羊肉-2   

嚐下第一片後

真的是給他非常美味

好久沒吃到這麼好吃的羊肉

不但沒騷味

而且肉質超讚

一個讚都不夠形容它的好吃程度

再來嚐嚐霜降牛肉吧

肉質感覺也很棒

饗焱食上精緻蒙古鍋霜降牛肉-1   

下鍋後起來的樣子

饗焱食上精緻蒙古鍋霜降牛肉-2   

講真的也很好吃

但是因為羊肉太驚人的好吃了

整個光芒被遮掩住

其他食材燉煮後的情形

饗焱食上精緻蒙古鍋物蒙古湯底-2

饗焱食上精緻蒙古鍋物養生湯底-2

饗焱食上精緻蒙古鍋其他食材-2

饗焱食上精緻蒙古鍋其他食材 饗焱食上精緻蒙古鍋其他食材-1    

都有一定水準

非常甘甜

而作者兩種鍋都嚐了嚐

蒙古湯底(小辣)一開始不會很麻辣

但麻辣口感隨著燉煮時間增加慢慢浮現

養生湯底則屬於甘甜口味

兩者就如老闆娘所說

其花費不少時間調製湯頭

絕對沒加味精(雖然我吃不太出來,但吃完後回家仍沒有口乾舌燥的感覺)

另外填了問券後

贈送的招牌油條

饗焱食上精緻蒙古鍋招牌油條  

分別用兩種鍋底烹煮

都非常好吃

饗焱食上精緻蒙古鍋招牌油條-1

饗焱食上精緻蒙古鍋招牌油條-2   

分別也點了冬粉及白飯

饗焱食上精緻蒙古鍋白飯 饗焱食上精緻蒙古鍋冬粉   

家人白飯幾乎吃完了(可見養生鍋真的很好吃)

我的冬粉經過蒙古湯底燉煮

也是好吃啊

饗焱食上精緻蒙古鍋冬粉-1

饗焱食上精緻蒙古鍋冬粉-2  

最後每人一杯的檸檬冬瓜冰沙

好喝

饗焱食上精緻蒙古鍋物檸檬冬瓜冰沙   

這種非連鎖店最怕洗手間不乾淨

結果維持得很好

饗焱食上精緻蒙古鍋廁所   

整體而言

這家店真的超推薦的

跟老闆娘聊過後

他說他堅持食材都是2-3天送一次

每次依狀況訂購不同數量以維持食材新鮮

另外

羊肉是所謂的小羔羊

霜降牛肉則是chice等級

讓人非常推薦的一家店

朋友後來立即去享用後

也對上選羶根鍋(羊肉)+蒙古湯底讚譽有加

相對去擠石二鍋

這家倒讓作者超級推薦上選羶根鍋(羊肉)+蒙古湯底的組合

希望店家也能繼續維持食材及服務水準(服務僅比石二鍋微微遜色而已,但多了ㄧ份非制式化的親切感)

 

地址:台中市北屯區昌平路一段220號

電話:04-2233-1000

 

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