M世界

這次運氣不錯地搶到這張口碑券

雖然週五晚上已經吃了火鍋吃到飽

還是決定週日中午來嚐嚐 

其位置就在SOGO忠孝店後面附近

準確位置應該說敦化及市民大道交叉口附近巷弄

也就是在咖啡弄忠孝店附近

其新推出活菌豬套餐

也有商業午餐

三立電視愛玩客雜誌也有報導哦

營業時間如下

店內的用餐環境

有吧檯位及一般位

裏頭很整齊乾淨

這是我們雙人位

店家是使用鑄鐵鍋

鑄鐵鍋是對人體比較好的鍋子

這是個人的餐具

旁邊的面紙及放廢棄物的缸子

這是店家的調味料

不是傳統的沙茶醬

是用義大利進口的醋、金桔醬、蔥及蒜末調製而成

屬於清爽的風味

這是店家的menu

這是本次的體驗內容

免費體驗的選擇了黃金六兩松阪豬

自費的則選了特選翼板牛

首先店家上了檸檬水

還不錯喝

接著上來沙拉

和風沙拉的沙拉屬微微芥末味

蟳肉條不是一般市場的便宜貨

味道及質感都不錯

生菜也不錯

番茄沙拉則應是用油醋等調製而成

淡淡味道

加上番茄很新鮮

真的很好吃

讓作者還想再吃一份

這是兩人份的菜盤

份量很足夠

包括金針菇、南瓜、豆腐及水果玉米等

這是手工山藥牛肉丸

這則是烏龍麵

火鍋料下鍋的模樣

這個蟳肉條跟和風沙拉的一樣

味道及口感都不錯

另一個丸子類口感也很棒

味道也不錯

水果玉米、香菇、魚板及杏鮑菇品質及口感都很讚

尤其水果玉米更吃得出來

經過老闆特別挑選

味道很棒

這是豆腐、番茄及藏寶丸

豆腐很紮實

像日本當地口感的豆腐

藏寶丸更讓人驚艷

豬肉內包裹著大腸

口感及味道超棒

作者印象最為深刻

不是一般市場或路邊攤的丸子

這是金針菇及手工山藥牛肉丸

金針菇新鮮好吃

手工山藥牛肉丸則充分展現手工製成的口感

也是好吃

其高麗菜等菜葉類

店家強調為高山高麗菜

口感佳

又帶有清甜味

菜葉又不會煮得爛爛的

好吃

南瓜也不會煮得爛爛的

口感及味道都佳

烏龍麵也很好吃

具有一定嚼勁

接下來看看我們主菜

這是松阪豬

好大一片

隨便涮一下就可以吃

一開始沒這麼驚艷

反而吃到一半時

再吃松阪豬

反而更顯出其帶有一點點甘甜味

口感很好

甚至不用沾醬都好吃

這則是「翼板牛」的牛肩胛肉

油花很漂亮

吃起來口感及味道都很棒

隨便涮一下就可以吃

作者後來也不沾醬吃

吃其原味

店家又額外贈送的蝦仁漿

是嚴選24公分長的大明蝦不加任何其他魚漿製作而成

蝦子味道很重

也有明顯的蝦子口感

好吃

最後吃完後還可以請店家幫忙煮粥哦

主要用一碗飯、蛋、蔥花及白胡椒製作料理

粥完成的模樣

真的好吃

作者本來已經有點飽了

結果還是不小心吃完了全部的粥

這是最後的甜點--紅豆紫米粥

料蠻豐富的

還不錯吃

整體而言

這家店用餐環境佳

服務也非常好

尤其所用食材非常用心且好

非常值得嘉許

以其所用食材

價格真的很合理

幾乎可以享受到與橘色涮涮屋所差不多水準的火鍋

非常推薦大家有空前來品嘗好吃且用心的火鍋

地址:台北市大安區敦化南路一段160巷12號

電話:02-8771-3936