M世界

這次泰國之行

美食當然一定不能錯過的

除了路邊的路邊攤以外

就讓我介紹幾家值得一訪或有名的店家吧

1.藍象餐廳(Blue Elephant)

這家是許多人推薦一定要一訪的米其林餐廳(可能也是作者第一次一訪米其林餐廳吧)

它座落的位置在BTS的Surasak(S5)站

出車廂後，在地鐵站就可以看到餐廳

外表感覺真的是有一定等級的餐廳

裡頭的裝潢真的很棒

有其細膩度及精緻度

餐廳的榮耀就掛在牆上

往2樓上去

2樓空間相對空曠

旁邊還有一個酒吧

原來它全球有這麼多分店

記得要跟服務員要無限上網密碼

這是免費使用的

桌上餐具的擺飾

大部分的人來這都點這便宜的商業午餐(所以最好要事先訂位)

每個人都會先有一小杯飲料

經過有機香料燉煮的酸辣海鱸魚湯搭配微微調味的鳳梨

還不錯吃

經過自製花生醬調味的雞肉沙爹

很好吃，非常夠味

右上角則為經由香茅及薑調味後的明蝦

蠻好吃的

中間為鯰魚湯

非常地辣，有點辣過頭了

主菜總共有4道

每個人都有一盤紫米飯及白飯

吃不夠時

都可以請服務生再添加

搭配著蝦米、花生粉及豆芽菜的河粉

據說是在二次世界大戰發明且聞名的

經過充分拌炒後，味道及口感都不錯

經過蒜頭炒過後的龍鬚菜及香菇

這道雖然不差

但就相對普通了點

經由羅望子及青蔥等所製成微甜的滷汁中浸泡後的鴨胸肉

再將其烤得半熟

口感非常好吃

非常非常地軟嫩入味

主菜中最喜愛的一道

由椰奶、蕃茄及羅勒葉製成的綠咖哩雞

搭配著烤餅

整個可以自由搭配雞肉的量

也是蠻好吃的

餐廳的水是要錢的

我們點了檸檬汁及小紅莓汁(後面這杯有點忘了)

喝起來就普普

最後的甜點

新鮮水果搭配冰淇淋

這就有點普通了

沒驚喜的感覺

另外，特別小小一提的是僅有的2樓廁所

真的有點小(就差不多照片看到的空間)

最讓我訝異的是

天花板居然在漏水(這...不是米其林餐廳嗎)

下面這是餐廳的位置及聯絡方式

整體而言

整個吃下來，沒有預期便宜划算

加了稅、服務費及額外點了3杯果汁後

ㄧ個人也快要900元

雖然可能以米其林餐廳而言

算是不貴的享受

但是就它的餐點而言

雖然真的好吃

但是值不值得這個價位

就要自己考量了

2.Bug&Bee

這家在曼谷是很有名24小時營業的泰式創意料理餐廳

其實台中也有分店

但是跟泰國的價位比，貴了很多

作者去拜訪的這家是在silom地鐵站附近 

一樓為輕鬆的開放空間

2樓為圖書雜誌區

3樓也走悠閒風

簡單且附有圖樣的菜單

天氣這麼熱

一定要點杯飲料

我們分別點了藍莓優格

芒果藍苺冰沙

桃子、荔枝及西瓜綜合而成的冰沙

它的冰沙應該都是水果直接製成的

非常好喝

接著點的搭配螺旋麵的海鮮沙拉上桌

海鮮很新鮮

微微酸辣口味，還算不錯吃

朋友最愛的綠咖哩雞飯

它的綠咖哩就比較辣一點

整體搭配著飯一起吃

不錯吃

然後是我點的菠菜千層麵

上面淋上番茄直接製成的番茄醬

旁邊附上簡單清爽的沙拉

它的起司及菠菜給的非常大方

量非常足夠

吃起來真的非常好吃

愛義大利食物及起司類的絕不能錯過這一道

最後是另一位朋友點的酸辣海鮮飯

海鮮非常豐富

但綠咖哩相對較辣

我個人是覺得口感還好

下面是在silom地鐵站的地址及聯絡方式

整體而言

這家店算是便宜又美味的店

我們這樣點下來

ㄧ個人不到300元

值得去泰國的朋友造訪 

3.水門市場海南雞飯

這家幾乎在背包客已經是家喻戶曉的店家

當初想說就是所謂的白斬雞

有何奇妙之處

但既然來了，還是要試試

其位置就在BTS站Chit Lom站附近

其實不會很難找

我們吃的是這家粉紅衫(據網友說這家也比較好吃) 

下午2點多還是不少人

可見應該蠻好吃的

簡單的菜單 

因為晚點要去吃凱悅下午茶

我們僅點了兩樣

下面這是香菇老鴨湯

我跟另一個朋友都覺得不好喝

這是海南雞飯

還附一碗湯及沾醬

湯有點像是加了不少胡椒粉的清湯

但還算不錯喝

不過胡椒粉有點加太多了

然後是主角海南雞飯

出乎意料之外的不但不油膩

而且連我平常不吃雞皮的人

都覺得雞肉雞皮一起吃剛剛好

而且不用沾醬

就非常好吃

甚至可以說更好吃

沾醬相對味道較鹹(但沒有很鹹)

整個難得讓我不愛吃白斬雞的人覺得好吃 

店家用的是泰國長米

搭配著飯也非常好吃 

整體而言

這家海南雞飯真的值得來品嘗

價格不貴且好吃

網路搜尋的地址如下:

粉紅衣店名:โกอ่าง(Kaiton Pathumwan )

地址:ถ.เพชรบุรีตัดใหม่มักกะสันราชเทวี, Bangkok, Thailand 10400

4.考山路40年老店

考山路是背包客的天堂

至於為何是天堂呢

我想應該是有不少好吃又便宜的店吧

而這家店是我們不經意遇到的店

當初看到人很多

而且剛好有個熱情的德國人招手要我們過去坐

它生意真的很好，幾乎是坐滿的

店家的菜單 

綠咖哩豬肉炒飯

比Bug&Bee的綠咖哩還辣

但是好吃 

德國人推薦的泰式雞肉酸辣湯

也是還不錯喝 

帶有淡淡魚露味的雞肉炒河粉

充分拌了花生碎粒後，非常好吃

實在太熱了

一人來一瓶冰紅茶 

整個吃下來

居然不到200元

真的是揪感心ㄟ

後來了解那邊有不少pub及餐廳都不錯也不貴

值得大家去晃晃(但交通比較不方便一點)

另外一提的是

在這家店裡會看到一位拿著紙牌及玩火的男生

本來以為類似是表演藝人或騙徒

結果後來才發現他就是菜單上那個人啊