年假的前夕
找幾位同事一起放鬆享用年節前大餐
今日的店家位在公館捷運站1號出口附近
沒想到雖位在小巷內
生意這麼好
牆上掛著各式各樣的圍兜
店家已準備好
餐具及小菜等都已上桌
小可惜的是桌上沒有餐巾紙及小垃圾桶
沾醬共有3種
分別是韓式豆瓣醬、芝麻混合海鹽及胡椒、主廚特調醬汁
店家的菜單很精美
開水還算不錯喝
小菜共有5盤
但不能免費續
類似梅汁蘿蔔片
還不錯吃
燉煮馬鈴薯及紅蘿蔔
煮得軟硬剛剛好
好吃
紅蘿蔔還帶有微微甜味
用黑胡椒調味的通心麵就比較一般般
海帶芽簡單清爽好吃
不會太硬
微辣的蘿蔔乾
還不錯吃
接著烤盤上桌
旁邊黃色的玉米蒸蛋
還不錯吃
泡菜及豆芽菜微辣
也還不錯
店員推薦的白葡萄汁
沒想到還有果實顆粒
不會過甜
好喝
接著是護心豬及極黑牛組合上桌
好澎湃的陣容哦
旁邊還附有一碗辣湯
首先上烤盤的是牛五花
在這邊服務人員都會幫忙烤肉
這樣很棒
有時自己烤的口味及口感真的差很多
牛五花嫩且帶有一點油脂
好吃
接著是松阪豬及豬五花
松阪豬果真沒有腥味
還不錯的口感
豬五花即使對不愛吃肥肉的作者也是剛剛好
完全不會有過於油膩無法入口感
口感好
接著換牛小排上場
護心豬肉及帶骨豬肋排
牛小排熟度剛剛好
服務人員都不會烤太熟太老
護心豬肉很嫩很好吃
帶骨豬肋排口感也不錯
熟度都控制得不錯
也都沒有讓人害怕的騷味出現
辣湯裡擁有豐富的配料
有一點點辣
但口感及味道都不錯
寒冷天氣喝一小碗很舒服
筊白筍及玉米筍已烤好
可以直接食用
筊白筍嫩又多汁
不會乾柴
玉米筍甜又嫩
好吃
特製海鮮煎餅搭配旁邊沾醬
海鮮煎餅非常厚實
但口感仍維持鮮軟度
加上豐富的青蔥及海鮮
不會滿滿澱粉口感
好吃
蔬菜燒烤綜合拼盤中的另兩樣--山藥及杏鮑菇接著上桌
山藥烤後沒啥味道
建議沾點海鹽醬料
口感還不錯
杏鮑菇嫩且多汁
烤得剛剛好
好吃
而且都蠻大片的
店家給得很實在
最後則是火山起司煉乳年糕
這個製作時間比較久
請耐心等候
烤過後的年糕上撒上花生粉及起司
服務生還會幫忙剪成小塊
便於客人享用
接著詢問煉乳是否要淋上或自行沾用
作者決定淋上
非常罪惡的一道甜點
很甜熱量很高
但很好吃
作者朋友的圍兜照
整體而言
這家店用餐環境很熱鬧也乾淨
服務也不錯
加上食材也都不錯
可以作為偶爾打打牙祭的好地方
地址:台北市中正區羅斯福路四段52巷16弄1號
電話:02-2362-1215
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