M世界

這陣子忙翻天

口碑券也忽然減少了許多

幸好這次讓我搶到了這張

趁著週六趕緊帶著家人去享用

順便解解鬱悶啊

營業時間如下

來的時候空盪盪的

就只有我跟另外一桌

另一桌也是持口碑券來的

不過整體裝潢相對讓人沒壓迫感(台北餐廳常常會有如此感覺)

桌上餐具

濕紙巾及抽取式紙巾也放置於每桌上

餐廳的menu(共有4種價位套餐)

這是本次的體驗內容

分別為極盛豚套餐及尊爵套餐各一份

馬上就送來熱呼呼的鮮蔬火腿精燉雞湯

這雞湯真的好好喝

喝完可以續壺

喝完口中不會乾渴及油膩味

我跟家人都喝了3杯

接著上來的是丹野精選沙拉(胡麻)

也就是義大利油醋

吃起來清淡且帶有不會過酸的口味

生菜也新鮮，好吃

丹野精選沙拉(凱撒)則起司味道足夠

麵包、培根及生菜都表現水準之上

不錯吃

然後是極盛豚套餐的義大利香草洋芋

左邊是小魚乾及豆芽菜

不會過鹹，搭配地剛剛好

右邊則是帶有香草口感的洋芋泥

因為加了香草的關係

相對耐吃許多

因為今天尊爵套餐的奶油起司蘆筍缺貨

所以改送的是奶油蔥爆洋菇

左邊則是柳橙冰沙

奶油蔥爆洋菇帶有微微的芥末味

不錯吃

接下來重頭戲上場

烤肉爐上桌了

上面紅紅的則為吸煙的

而且是用炭火

兩個套餐的餐盤上桌

此為尊爵套餐

尊爵套餐的海鮮分裝於另一個小盤子

此為極盛豚套餐

店家提供兩種沾醬

左邊為檸檬汁，右邊則為沙茶醬

另外亦提供包肉的生菜(可無限續)及橙汁蜜地瓜

可惜的是地瓜不能續

另外亦提供香Q的白飯及檸檬蘆薈蜜

開始把餐盤的食材上架了(有玉米、南瓜、茄子、香菇、洋蔥及青椒等蔬菜)

蔬菜品質都不錯

都還不錯吃

另外亦有極盛豚套餐的黑胡椒二節翅、蒜香奶油蝦、柳葉魚、精選細花枝及和風梅漬雞柳條

由於食材品質不錯

整體都不錯吃

但是柳葉魚烤起來實在太有難度

烤完後整個支離破碎

極盛豚套餐的豬菲力薄切、超人氣豬小排及尊爵套餐的北海道大干貝

服務生建議北海道大干貝可以一半生吃，一半烤著吃

可見其新鮮程度

果然生吃口感不錯

相對烤後吃，少了原有的鮮甜味

超人氣豬小排味道濃郁

雖說還不錯吃 

相對比較遺憾的，總覺得帶有一點點的豬肉原始味

極盛豚套餐的極盛松阪豬

這真的就美味了

尊爵套餐的安格斯無骨牛小排(這油脂分布的多美麗)

只要稍微兩面烤出類似水來就可以吃了

這個不但容易烤又好吃

真是首選 

然後是尊爵套餐的嚴選海大蝦

由於蝦子非常新鮮

烤完後不需太多調味就非常好吃 

然後又是尊爵套餐的法式小牛嫩肩排

這是選用45-60天的小牛 

我們可能有點烤過熟了

不過美味還是不減

還有尊爵套餐的奶油鮭魚燒   

鮭魚非常地新鮮

只是如果奶油方面調味可再加強些

我相信會更加美味 

接著是尊爵套餐中不可思議的嚴選厚切菲力牛排

真的是又厚又大塊 

本以為烤失敗了

結果中間仍保持微生的口感

由於其新鮮的食材

讓人吃起來不但不擔心又好吃 

而過程中也可以搭配著米飯吃

包著生菜及橙汁蜜地瓜也是另一翻口感

相對也會降低烤肉的油膩感

個人比較推薦 

最後甜點上桌

首先是極盛豚套餐的黑糖凍

整體口感不錯

不會像一般有些吃到飽餐廳的甜點難以入嚥 

然後是尊爵套餐的極品乳酪蛋糕 

中間稍微有一點層次

並包了不會甜膩的奶油

一開始吃只覺得普普

沒想到吃到一半覺得還不錯吃

屬於耐吃型的甜點 

額外又附了一杯柳橙冰沙

還不錯喝

因為今日尊爵套餐沒有奶油起司蘆筍的關係

額外再贈送一份香草冰淇淋

口感還不錯

整體而言

由於店家的食材夠新鮮且品質夠好

所以口感表現都在一定水準

而且烤肉架不用一直抹豬油

相對不會太油膩的口感

服務方面也很周到

隨時關注顧客需要的地方以提供協助

並且也會依照狀況更換烤肉架

地址:台中市南屯區永春東路803號

電話:04-23800122