M世界

繼上次台中的丹野燒肉

這次應朋友之邀又搶了這張口碑券

這家店位置位於桃園中壢中美路上

對面就有一個停車場

因為畢業季的關係

我們只能訂到晚上8點半的

一進來人聲鼎沸，好嚇人

沒想到店裡還有DJ

可以點歌哦

這是飲料區

也大概是這家店最需要改進的地方

飲料不太好喝

可樂居然是透明白色的(不知是不是變成汽水)

也有提供冰淇淋

可惜的是小美的

不過不錯的地方是還有標示各位置的口味

不用自己神農嚐百草啊

這是餐桌

烤爐送上來了(木炭的真好)

每個人都有的烤肉沾醬(偏微鹹口味)

每桌附有的調味料，共有8種啊

這是本次的體驗內容

店裡的菜單

因為朋友一開始就點了一堆

加上服務生說沒限制一定要點啥(可能因為有些沒有的關係)

瞬間桌子就滿了

還放到隔壁的桌子上

趕快叫服務生先不要上菜了

首先來嚐嚐美鮮和風沙拉

整體口感挺清爽的

加上海帶芽，還不錯吃

然後是原醬千島沙拉

相較和風沙拉，味道相對重了些

但也是不錯吃

然後是中途可調味解油膩的泡菜

屬於偏辣的口味

但真的蠻好吃的

這是柴魚醬油

據專業服務生告知

只要沒有醃摯的肉類都可以澆一點在肉上

比較美味且好烤

接著來介紹豬肉部份

首先是照燒梅花豬

肉質口感很少，軟嫩多汁

其他的烤豬肉片也是非常好吃

最後是培根豬

如同其名

相對油脂較多

但還是香嫩多汁，好吃

接著是烤雞肉

服務生很用心地幫我們剪成小塊

而且把雞皮去掉

也是好吃啊

接著是麻辣牛五花及青醬牛

這邊要特別講解正確烤法

首先放在烤架上出水後

然後放到麻辣沾醬或青醬去調味

然後再放上烤架烤另一面

只需烤個幾秒鐘

就可以吃了

其不但擁有麻辣或青醬的味道

整個牛肉仍是多汁軟嫩的

非常好吃

麻辣相對青醬又略勝一籌

另外點的牛肉(菲力或沙朗不確定啊)也非常好吃

最後則是霜降肉，非常的大片

烤完後軟嫩的口感

充滿滿滿的油脂

可不能一下子連續吃好多片

可是會膩的

士林大香腸則相對普通了

牛舌薄薄的口感，也是好吃

羊肉也是非常軟嫩

可以搭配塔可粉

味道變成像蒙古或新疆烤肉的味道

也是另一種享受

接著再來看看海鮮類

記得孔雀蛤是生的(服務生說有人就直接吃下去了)

烤蝦子小訣竅

記得也要這樣倒立烤

整體而言，服務生烤的蝦子非常彈牙(只有我朋友吃到)

孔雀蛤也是不錯吃

干貝的口感則相對普普(可能不是專業服務生烤的關係)

一夜乾口感軟硬適中且帶有微微鹹味

非常好吃

後來服務生還很用心剪成一片片的

讓我們比較好享用

然後是秋刀魚(下面是服務生專業的烤肉過程)

首先去皮

接著去除微苦的內臟部位

然後很用心地把魚刺去除(不過還是留有一點，還是要小心)

然後噴灑檸檬水及胡椒鹽

整個變得非常好吃

然後我們選定了生蠔(3個人4個生蠔)

烤過的生蠔仍保有海鮮鮮美的口感，好吃

然後是玉米筍

烤過後小巧的模樣

不用沾任何沾醬

原始的味道就帶有一絲絲的甘甜，好吃

最後到了甜點時間

首先是墨西哥烤餅皮

上面塗上奶油及灑上白糖

將它烤得外皮酥酥的

然後包上芒果冰淇淋

將它切成六等分

再吃完油膩的烤肉後

這顯得相對爽口

本店服務生自創甜點真不錯吃

最後則是年糕及地瓜麻糬

烤架上的年糕開始膨脹起來

沾上煉乳及花生粉的年糕

熱熱地吃，真的蠻好吃的

地瓜麻糬一樣沾點煉乳及花生粉

麻糬帶有微微的地瓜味

口感也是不錯

整體而言

這家的店服務真的很好

我們幾乎2/3-3/4時間都是服務生烤的

他們也簡單講解給我們聽

而且氣氛也很愉快

最重要的是烤出來的味道及口感真的差非常多

他們烤得真的非常非常好吃

也讓我對烤肉改觀

非常推薦大家來個專業服務生的享受烤肉之旅

地址:桃園縣中壢市中美路二段136、138號

電話:03-422-5066