M世界

最近關於非北部的西點類口碑券有點稀少且難搶

終於出現了這張--月亮奇司起司烘焙專賣店

可以滿足愛吃甜點的我

一早就來到店家

店家的招牌很大

要錯過真的不容易

店家乾淨清爽的門口

店家的Logo是以一隻吹著喇叭的兔子為主

給人一種輕快的感覺

裡頭裝潢以簡約風格為主

此為購買取貨的櫃檯

旁邊就有師父現場製作

服務人員表示

蛋糕為五星級飯店主廚作為顧問研究而成的產品

目前共有台中、豐原及碧潭店

旁邊亦擺置了手工餅乾

亦是店家親手製作

包含辣味巧達乳酪手工餅乾、抹茶南瓜子手工餅乾及松子巧克力餅乾

紅茶核桃餅乾及櫻桃杏仁餅乾

迷迭香蔓越莓手工餅乾及玉米核桃餅乾

這是本次的體驗內容

首先是招牌蛋糕--原味現烤乳酪蛋糕

店家都會提供一個紙提袋以方便攜帶

外包裝也是以店家的Logo為主

裡頭用一個類似不織布的外層所包覆

以免弄髒或外型受到碰撞而產生變形

蛋糕上面也印著店家可愛的Logo

蛋糕係採用澳洲頂級卡夫乳酪、法國歐盟認證伊斯尼奶油、日本進口低筋麵粉、林鳳營鮮奶與優選牧場雞蛋

不加一滴水、香料與人工添加物手工製作而成

常溫可保存12小時，冷藏可保存3天

我們大約在常溫下2小時後品嚐

整個蛋糕呈現軟嫩綿密的口感

有點像是有著起司味的海綿蛋糕

但口感相對濕軟許多

另外手工餅乾部份

我們選擇了迷迭香蔓越莓手工餅乾

一包共有8片裝

看得出來餅乾內含豐富的配料

嚐起來帶有花草般的迷迭香味道

另外亦有不小的蔓越莓內含其中

但不會過酸

整體口感特別且不錯吃

也未出現放過久導致餅乾發軟現象

整體而言

以這家店的價位而言

算是值得一試的蛋糕店

適合喜歡不愛過重起司味及軟濕蛋糕的朋友

餅乾口感也不錯

服務也算親切

唯一小缺點就是對自家產品的專業要再加強

地址:台中市西區林森路202號

電話:04-2372-3112