M世界

這個連假老家沒用口碑券的機會

幸好還有這張可供安慰 

店家位於芝山站約需步行20-25分鐘的位置

雖然是傳統蛋糕店感覺

但很空曠

而且很乾淨舒服

旁邊剛好也在製作蛋糕

店家的蛋糕櫥櫃

都是走傳統蛋糕路線

這次的體驗內容如下

講真的這個瑞士捲真的比我預期大許多

店家也很nice地提供適合戶外野餐的環境拍照

剛好作者走得也渴了

也奉上一杯冰紅茶

並把蛋糕都切片了

真是感謝

店家說明其都是採用不錯的動物性奶油

不添加一些有的沒的

單純最好

我也非常同意店家的作法

首先來試試抹茶瑞士捲

其海綿蛋糕體都蠻扎實的

但是又不會難下嚥

奶油則不會甜膩(這是最難的)

而且一般奶油不會甜膩是把它味道做輕做淡

但店家仍保持濃郁味道清爽口感

這是不容易的

至於三種口味差別在於蛋糕體混合了何項材料

抹茶瑞士捲則加入抹茶粉

帶有淡淡的抹茶香及味道

第一口就可以吃得出來

巧克力瑞士捲則採用可可粉

味道也不濃郁

淡淡的

大約到第2-3口才感受微微口感

草莓瑞士捲則用大湖草莓製作

本沒有太大期待

沒想到第一口草莓味道撲來

但是是那種淡淡的草莓香

讓人印象深刻

下面則是店家使用的材料

抹茶不用近聞就有淡淡的抹茶香

草莓更不用說了

品質非常好

其實最難的是作者一人吃了3片後

卻沒有甜膩感

這是非常困難的

因為甜點最怕就是過甜造成吃2個後就膩了

而且吃完非常飽

結束後店家又送我一個黑森林蛋糕

沒想到晚餐吃一樣不會感覺甜膩

口感很棒

整體而言

這家店雖然堅持著製作較傳統口味的蛋糕

但口感及味道都非常不錯

份量也十足

店內環境及服務也讓人非常舒服

真的有機會可以來試試

也可以作為送禮的好選擇 

地址:台北市士林區忠義街130號

電話:02-2833-9667